VMA dijetu osmislio je kardiolog Herman Tarnower još davnih 1970-ih i to isključivo za svoje srčane bolesnike koji su ubrzo trebali pristupiti operaciji, no u isto su vrijeme pod hitno morali smršavjeti. Naravno da je u današnje vrijeme prakticiraju svi oni koji žele smršavjeti u kraćem vremenu.
Radi se o dijeti s visokim udjelom proteina te s niskim udjelom ugljikohidrata. Obično traje 15 dana te se provodi u 3 ciklusa po 5 dana, a u tom vremenu možete izgubiti od 10-15 kg.
Dakle, nakon prvog ciklusa poželjno je napraviti pauzu 2 dana, a zatim ponoviti plan prehrane. No, što to točno sadrži plan prehrane te koje namirnice biste trebali izbjegavati ako želite smršavjeti, ima li ova prehrana kakvih nedostataka te kakva su iskustva onih koji su se odlučili za ovu dijetu pročitajte u nastavku teksta.
Može li vam VMA dijeta pomoći da smršavite?
S obzirom na to da je riječ o načinu prehrane koji isključuje ugljikohidrate, osobito one iz povrća prepunog škrobom, zatim iz riže, krumpira i pšeničnog brašna, a nije poželjna ni konzumacija alkohola, mnogi koji su joj dali šansu posvjedočili su o pozitivnim rezultatima.
Dakle, ako se odlučite za ovakav tip prehrane, znajte da žene ne smiju u organizam unijeti više od 1200 kalorija, a muškarci više od 1500. Iako je preporučeni dozvoljeni unos 1000 kalorija.
Kao što smo ranije spomenuli, dijeta je bogata proteinima. Cjelokupni obrok treba sačinjavati čak 43% proteina, 22,5% zdravih masti te 34,5% ugljikohidrata. Dijeta zabranjuje bilo kakve grickalice, ali i ostale zdrave namirnice poput krumpira, riže, avokada, leće i graha.
VMA dijeta usmjerena je na obroke bogate proteinima. Ipak, ne možete jesti koliko vas volja; slično kao i u narančinoj dijeti pokušajte ograničiti količinu namirnica odnosno kalorija na 1200 odnosno 1500, ako je riječ o muškarcima.
Osnovna načela VMA dijete
Dijeta može trajati najviše 3 ciklusa po 5 dana. Broj obroka ograničen je na tri u danu te je bitno spomenuti da nisu dopušteni nikakvi međuobroci. U slučaju nesnosne gladi posegnite za malo mrkve ili krastavaca.
Dakle, cilj je ograničiti unos kalorija, a upravo zbog tog ograničenja nije preporučeno da dijeta traje duže od 15 dana. Ako sumnjate na neku kroničnu bolest, umor ili neku drugu tegobu, nikada se nemojte odlučiti za VMA dijetu na svoju ruku, nego uvijek se najprije konzultirajte s liječnikom.
Tijekom dana je poželjno da popijete litru vode. Osim toga, možete uživati u crnoj kavi ili čaju.
VMA dijeta može trajati 5, 10 ili 15 dana. Jako je restriktivna, stoga je iznimno važno pridržavati se jelovnika koji je poželjno izraditi u suradnji s liječnikom.
Što nakon dijete?
Jako je malo ljudi koji se odluče na kraće verzije dijete; uglavnom svi pokušaju biti na dijeti 15 dana. Između svakog ciklusa je potrebno napraviti dva dana pauze, a zatim ponoviti plan prehrane.
Nakon 15-dnevne dijete u prehranu možete polako uvoditi neke do sada zabranjene namirnice kao što su kruh (do 2 kriške na dan), određeno voće i povrće. Osim toga, smijete povećati vaše porcije, a samim time i dnevni unos kalorija, no nemojte pretjerivati.
To je takozvani Keep Slim program koji je nešto fleksibilniji. No, ako primijetite da se ponovno počinjete debljati, znajte da biste se trebali polako vraćati na prvotni plan prehrane.
Koje namirnice smijem jesti?
Ako se odlučite za VMA dijetu, mora vam biti jasno da je ključ uspjeha praćenje dnevnog unosa kalorija koji je također ograničen, kao što smo ranije naveli. Ne pretjerujte u porcijama i držite se zadanog plana prehrane.
Namirnice koje smijete jesti dok ste na VMA dijetu su:
Koje namirnice izbjegavati?
Dok ste na VMA dijeti trebate izbjegavati razne namirnice poput avokada, graha, leće, riže i sl. Konkretno, popis zabranjenih namirnica je u nastavku koji slijedi:
Unos namirnica je strogo ograničen dok ste na VMA dijeti. Bazirajte se na proizvodima koji obiluju bjelančevinama, a izbjegavajte hranu bogatu ugljikohidratima, prerađenu hranu te onu koja sadrži visoki udio masnoće.
VMA dijeta – Jelovnik za 7 dana
Doručak svaki dan
- Pola grejpa ili bilo koje voće na raspolaganju
- Jedna kriška proteinskog kruha, tostirana, bez namaza
- Kava/čaj (bez šećera, vrhnja ili mlijeka, bez meda)
| Ručak | Večera | |
| 1. Dan | Rajčice – narezane, pečene ili pirjane File ribe Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Ribe ili školjke, bilo koje vrste Proteinski kruh od jedne kriške, tostiran Kombinirana salata, sa bilo kojom vrstom povrća Grejp, ili bilo koje voće na raspolaganju Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 2. Dan | Voćna salata, bilo koje voće Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Posni vege hamburger Rajčice, zelena salata, celer, masline (maks. 4), krastavci i/ili prokulice Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 3. Dan | Salata od tune ili lososa (bez ulja) s preljevom od limuna i octa Grejp, ili dinja, ili bilo koje voće na raspolaganju Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Janjetina narezana na ploške, uklonjena vidljiva masnoća Zelena salata, rajčice, krastavci, celer Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 4. Dan | Svježi sir s niskim udjelom masti Dva jaja, bilo koji stil (bez masnoće prilikom pripreme) Jedna kriška proteinskog kruha, tostirana Tikvice, ili mahune, ili narezane/pirjane rajčice Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Velika količina špinata, zelene paprike, mahune Pečena piletina (koža i vidljiva masnoća uklonjena prije jela) Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 5. Dan | Jedna kriška proteinskog kruha, tostirana Različite kriške sira (po mogućnosti nemasnog) Špinat Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Jedna kriška proteinskog kruha, tostirana Riba ili školjke Kombinirana salata (svježe povrće po želji, sirovo ili kuhano) Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 6. Dan | Voćna salata, bilo koja kombinacija voća Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Pečena puretina ili piletina Rajčice i zelena salata Grejp ili drugo sezonsko voće Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
| 7. Dan | Kuhana puretina ili piletina Rajčica, mrkva, kuhani kupus, brokula ili karfiol Grejp, ili drugo sezonsko voće Kava/čaj/dijetalna soda/voda | Pečeni odresak, sva vidljiva masnoća uklonjena prije jela; Zelena salata, krastavaci, celer, rajčice (narezane ili kuhane) prokulice Kava/čaj/dijetalna soda/voda |
Koje su prednosti VMA dijete?
Neke od najvažnijih prednosti VMA prehrane odnose se na sljedeće:
• Jednostavnost primjene: VMA dijetu nije teško pratiti i gotovo da nema mjesta pogreškama. Svaki vam je obrok točno naveden i uglavnom sadrži dvije ili tri namirnice. Strogo je zabranjeno raditi bilo kakve izmjene ili dorade jelovnika. Ako ste alergični na pojedine namirnice, naravno da ćete u tom slučaju sa stručnjakom dogovoriti zamjenske.
• Osiguran je poseban plan obroka: većina ljudi ne voli kad sami moraju planirati obroke ili brojati kalorije. U ovom slučaju to nije potrebno jer je sve točno navedeno. Osim toga, gotovo da nema previše varijacija među obrocima, tako da je i kupovina namirnica prilično jednostavna, a ono što je još važnije, sve se mogu naći u većini trgovina.
• Pristupačna: kada uspoređujemo neke druge programe mršavljenja koji jednostavno nameću kupovinu skupocjenih namirnica, VMA dijeta je prilično jeftina. Osim toga, konzumiraju se relativno male količine hrane, tako da vaš račun za dvotjedni plan prehrane zasigurno neće biti visok.
Ima li nedostataka?
Bez obzira na to što je plan prehrane za VMA dijetu relativno kratak te traje od 5 do 15 dana, radi se o strogo restriktivnoj dijeti.
U nekim slučajevima to bi korisnicima moglo otežati njezino pridržavanje pa čak i uzrokovati određene probleme koji su, konkretno, povezani s činjenicom da je riječ o zaista ograničenoj dijeti te da obroci sadrže jako malo kalorija, zatim da je ograničen unos ugljikohidrata te da su prisutna nerealna očekivanja težine.
Svatko tko se odluči za VMA dijetu i unosi oko 1000 kalorija na dan i to bez obzira na spol, težinu i razinu aktivnosti, jasno je da se jednostavno moraju manifestirati određene posljedice na organizam najčešće u obliku slabosti, glavobolje ili migrene.
Iako neki pojedinci vjeruju da će s lakoćom izdržati dva tjedna pridržavajući se ovog striktnog režima, već nakon par dana otkrit će da i nije tako lako kao što se na prvi pogled čini.
Tijekom ta dva tjedna unos ugljikohidrata je znatno ograničen, slično kao i kod dijete bez ugljikohidrata. Bez obzira na to što ćete jesti zdrave namirnice poput brokule, špinata, jaja i mesa, nećete unositi u organizam zdrave ugljikohidrate koji također imaju vrlo važnu funkciju u organizmu.
Još jedna važna činjenica koju nikako nismo mogli zanemariti je ta da je kod VMA dijete prioritet mršavljenje umjesto zdravlje organizma. Kao što ste mogli i sami primijetiti naglasak je na, mogli bismo reći, ekstremnom ograničavanju namirnica koje pomalo nalikuje izgladnjivanju s ciljem što bržeg gubitka težine.
To, naravno, nikako nije dobro i samo je dokaz da VMA dijeta jednostavno „ne prepoznaje“ da je zdravlje važnije od kalorija unesenih tijekom dana.
VMA dijeta je jako ograničena, bazira se na relativno malom unosu kalorija na dan, teško je održiva i ono najvažnije, naglasak je na brzom gubitku kilograma, umjesto na zdravlju organizma.
Važno je znati
- Jedite točno ono što je navedeno u jelovniku. Nisu dopuštene nikakve zamjene namirnica.
- Izbjegavajte alkoholna pića te zaslađivače.
- Ako između obroka osjetite glad, jedite mrkvu, celer ili krastavce.
VMA dijeta – iskustva i rezultati
Prikupili smo nekoliko izjava pojedinaca koji su s nama podijelili svoja iskustva vezana za VMA prehranu.
„Kad god sam željela izgubiti nekoliko kilograma, odlučila bih se za VMA dijetu. Jako je jednostavna, brza i funkcionalna. To je najkraći put od točke A do točke B koji mi je pomogao da izgubim neželjene kilograme“, – rekla je Marija.
„Za razliku od mnogih drugih visokoproteinskih dijeta, VMA dozvoljava konzumaciju široke palete povrća i voća. Smijete čak jesti i proteinski kruh što nije mala stvar. Prva dva, tri dana ostajala sam gladna, no kasnije se organizam naviknuo. Dobro je što u prehranu možete ubaciti zdrave grickalice poput mrkve ili celera“, – s nama je podijelila Ivana.
„Dva puta sam pokušao slijediti načela i plan prehrane za VMA dijetu, međutim svaki puta bezuspješno. Jednostavno nisam mogao ostati na tih cca 1200 kalorija dnevno, tako da sam nerijetko bio gladan, odlazio na spavanje gotovo praznog želudca. Sve se to odrazilo na mom raspoloženju, a počeo sam imati strašne glavobolje. Ima li bitnijih razloga za odustajanje od ove prehrane?“, – zapitao se Marko.
Danska dijeta je još jedna dijeta koja svoje principe zasniva na vrlo restriktivnom unosu kalorija
Česta pitanja
Zaključak
VMA dijeta bila je jako popularna 1970-ih i 80-ih, osmišljenja je od strane stručnjaka Vojnomedicinske akademije. Iako se često prakticira kao bolnička dijeta kod onih pacijenata koji moraju brzo smršavjeti netom prije određene operacije, često za njom posežu i svi oni koji muku muče s neželjenim kilogramima.
Imajte na umu da je riječ o jako restriktivnoj dijeti siromašnoj kalorijama i važnim hranjivim tvarima što vašem organizmu može uzrokovati dodatne probleme. Ako želite brzo smršavjeti bez obzira na sve, onda je VMA dijeta idealna za vas. No, ako vam je prioritet dugotrajni gubitak težine, radije razmislite o prehrani koja kombinira visokokvalitetne i zdrave namirnice, koja dopušta veći unos kalorija te koja uključuje redovnu tjelovježbu.
