Stockholmska dijeta

Kada govorimo o gubitku kilograma ljudi se nerijetko odlučuju za razne dijete koje bi im pomogle u ostvarivanju cilja. Vjerujemo da vam je svima dobro jasno da nije svaka vrsta prehrane namijenjena svima. No, ako se pridržavate smjernica, stockholmska dijeta obećava pozitivan rezultat. Nije ni čudo što gotovo svi luduju za ovakvim načinom prehrane.

Što je stockholmska dijeta?

Ova vrsta prehrane nastala je u skandinavskim zemljama s ciljem smanjenja ondašnje stope pretilosti. Kod nas je poznatija kao 13-dnevna dijeta.

Stockholmska dijeta „nalaže“ 13 dana striktnog pridržavanja plana prehrane koji je baziran na namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata i masnoće. Osim toga naglasak je i na nemasnom mesu, povrću, orašastim plodovima i tako dalje. Budući da kroz tih 13 dana nećete opskrbiti organizam svim potrebnim hranjivim tvarima, dijeta ne smije trajati duže i možete je ponoviti tek nakon nekoliko mjeseci.

Najveća prednost stockholmske dijete je ta da ubrzava metabolizam, što znači da ćete lakše gubiti kilograme.

Idealna je za sve one koji žele omršavjeti u rekordnom vremenu kao i za pojedince koji žele oblikovati svoje tijelo. 
Slična je danskoj dijeti i ostalim skandinavskim režimima prehrane.

Može li stockholmska dijeta poboljšati vaše zdravlje?

Za razliku od bilo koje druge prehrane stockholmska donosi znatno više ograničenja. Zato je i moguće izgubiti do 20 kilograma u 13 dana. Ono što je najvažnije, ubrzava metabolizam tako da se nećete opet udebljati za dvije godine. Radi se o kratkoročnom planu mršavljenja koji smijete ponavljati ne više od 2 puta godišnje. 

S obzirom na to da je naglasak na konzumaciji nemasnog mesa, ribe, orašastih plodova i povrća, stockholmska prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa te raznih srčanih bolesti. 

Osim toga, provedena istraživanja ukazala su na to da je stockholmska dijeta snizila tlak kod pojedinaca što je, dakako, povezano s izmijenjenim načinom ishrane. 

Bez obzira na to što ovakav tip prehrane podrazumijeva konzumaciju namirnica bogatih zdravim mastima, nema dokazanog negativnog učinka na zdravlje srca i krvnih žila. Ispitanici koji su pristupili ovom istraživanju nisu imali značajni porast razine kolesterola i triglicerida u krvi. 

Slične rigorozne dijete:

• Bolnička dijeta
• VMA dijeta
• Narančina dijeta
• Dijeta bez ugljikohidrata

Kome nije namijenjena?

 Stockholmska dijeta ne preporučuje se pojedincima starijim od 40 godina kao ni onima koji pate od ozbiljnih bolesti. Nije ni za osobe koje pate od dijabetesa tipa 2. S obzirom na to da se radi o dijeti putem koje ćete u organizam unijeti jako malo kalorija, postoji rizik od nedostatka hranjivih tvari kao i razvoja određenih zdravstvenih problema.

Dakle, ako se odlučite za ovakvu prehranu, najprije se posavjetujte sa stručnjakom oko toga je li ona uistinu pravi odabir za vas, a ako je, onda se pridržavajte svih načela potrebnih za ostvarivanje zacrtanog cilja. 

5 stvari koje trebate znati prije nego što se odlučite za stockholmsku dijetu

Koje su namirnice dopuštene?

S obzirom na to da je ova vrsta prehrane bazirana većinom na proteinima i zdravim mastima, sukladno tome dopuštene su vam sljedeće namirnice ili skupine proizvoda:

• meso: piletina, puretina, janjetina,
• morski plodovi i ribe: školjke, losos, tuna, pastrva,
• jaja iz organskog uzgoja,
• povrće: prvenstveno ono koje raste iznad zemlje (gljive, krastavac, paprika, luk, cvjetača, kupus, šparoge, prokulice, salata, špinat…)
• mliječni proizvodi: grčki jogurt, kiselo vrhnje, sirni namazi, punomasni sirevi…
• orašasti plodovi i sjemenke: bademi, lješnjaci, orasi, bučine sjemenke, indijski oraščić, sjemenke suncokreta…
• biljna ulja
• određene vrste žitarica: raž, zob

Jedan od važnijih razloga zbog kojih je stockholmska dijeta učinkovita (barem kod onih koji je se 100% pridržavaju) odnosi se na činjenicu da je bazirana na namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata i nezdravih masnoća te visokom udjelu proteina. Osim toga ubrzava metabolizam što promiče bolju probavu.

Koje namirnice izbjegavati ako se odlučite za Stockholmsku prehranu?

Sljedeće namirnice nemojte konzumirati, ako želite postići maksimalne rezultate odabranog načina prehrane:

• gazirani sokovi, pivo, voćni sokovi
• mlijeko
• rafinirana ulja, margarin
• kolači i slatkiši: čokolada, bomboni, kolači, umjetni zaslađivači, mliječni proizvodi s visokim udjelom šećera
• muesli
• kruh i tjestenina
• riža
• mahunarke: grah, leća…

Koje namirnice smijete povremeno konzumirati?

Navedene namirnice smijete jesti, no tek jednom ili dva puta u tjedan dana. To opet ne znači da ih jedete dok „ne puknete“:

• povrće: cikla, celer, mrkva
• voće: iako je voće puno šećera, i dalje je to bolja opcija od slatkiša
• čokolada: dopuštena je isključivo crna čokolada odnosno ona s udjelom kakaa iznad 70%
• alkohol: suho bijelo vino, viski

Iako stockholmska dijeta ne zapovijeda tjelovježbu, ona vam, naravno, neće naškoditi. Osim toga, ako zaista želite pokušati hraniti se na ovakav način, pobrinite se da nemate nikakvih problema o kojima smo govorili na početku.  

Jelovnik po danima

U nastavku teksta donosimo vam plan prehrane za svih 13 dana.

Dakle, kao što možete vidjeti jelovnik za svih 13 dana je gotovo identičan. Uglavnom je baziran na jajima, nemasnom mesu, zelenoj salati te povrću poput brokule i cvjetače.

Može li mi stockholmska dijeta pomoći da smršavim?

Odgovor je prilično jednostavan. Može. Iako je skandinavski način života uvelike usmjeren na zdravi život, na svakodnevnu tjelesnu aktivnost te na konzumaciju provjerenih namirnica, to ne znači da i vi u Hrvatskoj ne možete postići odlične rezultate. Umjesto da dok gledate televizijski program grickate čips i ostale nezdrave grickalice, radije posegnite za šakom orašastih plodova. Osim toga, pokušajte kupovati isključivo domaće namirnice, a na svu sreću nalazimo ih na našim tržnicama. 

Ako se odlučite za stockholmsku prehranu, ne znači da ćete žvakati lišće i jesti bobice. Naprotiv, uživat ćete u nemasnim komadima mesa, hranjivim mliječnim proizvodima s dodatkom svježeg voća i obilju orašastih plodova.

Stockholmska dijeta – iskustva 

Veliki broj ljudi odlučuje se za ovakav tip prehrane, a evo kakva su njihova iskustva o tome:

„Isprobala sam razne načine mršavljenja, prošla nekoliko vrsta prehrane i ništa nije dalo rezultata sve dok se nisam odlučila za stockholmsku dijetu. U gotovo dva tjedna izgubila sam 12 kilograma“ – rekla je Marija.

„Htjela sam izgledati dobro i ponovno stati u svoju omiljenu odjeću. Odlučila sam se za stockholmsku dijetu koja na samim početcima nije davala pretjerane rezultate. Međutim, kako su dani odmicali, moj struk se polako sužavao“, –  svoje iskustvo s nama je podijelila Ivana. 

„Na prvu sam pomislio da mi se organizam nikada neće naviknuti na ovakvu prehranu. No već treći dan stvari su postale lakše, a i ja sam bivao zadovoljniji sobom“ – izjasnio se Mirko. 

Česta pitanja

Zaključak

Stockholmska dijeta je prilično rigorozna, a ako želite vidjeti rezultate, morate se u potpunosti pridržavati plana prehrane. Zasigurno ćete u kratkom vremenu izgubiti neželjene kilograme, međutim savjetujemo vam da se najprije posavjetujete sa svojim liječnikom oko toga je li ovakav tip prehrane uistinu ono što vam je u tom trenutku potrebno.

Uzimajući u obzir vaše trenutno stanje i povijest eventualnih bolesti stručnjak će znati procijeniti možete li krenuti s dijetom ili ćete ipak morati pronaći neko drugo rješenje.

Stockholmska dijeta preporučuje se svima onima koji žele ponovno iz temelja graditi zdrav način života. Odnosno, prikladna je za sve koji žele promijeniti svoje prehrambene navike. 

Za još bolje rezultate pokušajte se usredotočiti i na pojedine oblike vježbanja, međutim, s obzirom na manjak hranjivih tvari i manjak energije, vježbanje ponekad jednostavno nije moguće. 

Korišteni izvori
https://health.clevelandclinic.org/nordic-diet/