Mind dijeta je dijeta koja se bazira na konzumiranju hrane koja potiče zdrav mozak i smanjuje upale u tijelu. Ova dijeta je osmišljena kako bi se poboljšali kognitivni i emocionalni procesi, te kako bi se smanjio rizik od raznih bolesti. Mind dijeta se sastoji od namirnica koje su bogate hranjivim tvarima, poput voća, povrća, orašastih plodova, ribe, žitarica i mahunarki.
Namirnice koje se preporučuju na Mind dijeti su one koje su bogate antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i vitaminima. Ove namirnice uključuju bobičasto voće, avokado, losos, orašaste plodove, zeleno povrće i integralne žitarice. S druge strane, namirnice koje treba izbjegavati na Mind dijeti su one koje su bogate šećerima, zasićenim mastima i aditivima, poput brze hrane, gaziranih pića i slatkiša.
Primjer jelovnika za Mind dijetu bi mogao uključivati zobenu kašu s bobičastim voćem za doručak, salatu od lososa i avokada za ručak, te pileću prsa s integralnom rižom i zelenim povrćem za večeru. Mind dijeta se ne radi samo radi gubitka kilograma, već kako bi se poboljšalo cjelokupno zdravlje i kvaliteta života.
Ukratko:
- Mind dijeta se bazira na konzumiranju hrane koja potiče zdrav mozak i smanjuje upale u tijelu.
- Namirnice koje se preporučuju na Mind dijeti su one bogate hranjivim tvarima, dok se namirnice koje treba izbjegavati na Mind dijeti sastoje od šećera, zasićenih masti i aditiva.
- Primjer jelovnika za Mind dijetu uključuje zdrave namirnice poput voća, povrća, ribe i integralnih žitarica.
Osnove Mind dijete
Kako funkcionira Mind dijeta
Mind dijeta je način prehrane koji se temelji na konceptu svjesnog jedenja. To znači da se preporučuje da se hrana jede polako, u mirnom okruženju, bez ometanja drugih aktivnosti. Cilj je da se pojedinci usredotoče na svoju hranu, uživaju u njoj i osjete kada su siti.
Mind dijeta također naglašava konzumiranje zdrave hrane, kao što su voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasno meso. Preporučuje se izbjegavanje prerađene hrane, šećera i zasićenih masti.
Prednosti Mind dijete
Mind dijeta može imati brojne prednosti za zdravlje. Konzumiranje zdrave hrane i svjesno jedenje može pomoći u gubitku težine, smanjenju rizika od srčanih bolesti, dijabetesa i drugih zdravstvenih problema.
Mind dijeta također može pomoći u smanjenju stresa i poboljšanju mentalnog zdravlja. Koncept svjesnog jedenja može pomoći pojedincima da se usredotoče na trenutak i smanje anksioznost.
Nedostaci Mind dijete
Kao i kod bilo koje dijete, postoji nekoliko nedostataka Mind dijete. Neki ljudi mogu pronaći koncept svjesnog jedenja teškim za primjenu u svakodnevnom životu. Također, neki ljudi mogu osjećati nedostatak energije tijekom prvih tjedana dijete, dok se tijelo prilagođava novoj prehrani.
Kao i kod bilo koje dijete, važno je konzultirati se s liječnikom prije početka Mind dijete, posebno ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema ili uzimate lijekove.
Namirnice koje se preporučuju na Mind dijeti
Povrće i voće
Mind dijeta uključuje raznovrsnu prehranu koja sadrži puno povrća i voća. Ove namirnice su bogate vlaknima, vitaminima i mineralima koji su važni za zdravlje mozga. Preporučuje se konzumiranje različitih vrsta povrća, uključujući zeleno lisnato povrće, kao što su kelj, špinat i blitva, te povrće bogato antioksidansima, kao što su rajčice, paprike i patlidžani. Voće također treba biti dio prehrane, a najbolje je odabrati sezonsko voće koje je bogato vitaminima i mineralima.
Masti i ulja
Masti i ulja su važan dio Mind dijete jer su ključni za zdravlje mozga. Preporučuju se zdrave masti, kao što su maslinovo ulje, kokosovo ulje, orašasti plodovi i sjemenke, koji su bogati omega-3 masnim kiselinama. Ove masti pomažu u održavanju zdravog mozga i smanjuju rizik od kognitivnog propadanja.
Mahunarke i orašasti plodovi
Mahunarke i orašasti plodovi su također važan dio Mind dijete. Oni su bogati proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima koji su važni za zdravlje mozga. Preporučuju se različite vrste mahuna, kao što su grah, leća i slanutak, te orašasti plodovi, kao što su bademi, orasi i lješnjaci. Ove namirnice pomažu u održavanju zdravog mozga i smanjuju rizik od kognitivnog propadanja.
| Povrće i voće | Masti i ulja | Mahunarke i orašasti plodovi |
|---|---|---|
| Kelj | Maslinovo ulje | Grah |
| Špinat | Kokosovo ulje | Leća |
| Blitva | Orašasti plodovi | Slanutak |
| Rajčice | Omega-3 masne kiseline | Bademi |
| Paprike | Orasi | |
| Patlidžani | Lješnjaci |
Namirnice koje treba izbjegavati na Mind dijeti
Prerađena hrana
Prerađena hrana je jedan od glavnih krivaca za povećanje tjelesne težine i smanjenje zdravlja mozga. Na Mind dijeti, trebali biste izbjegavati ovu vrstu hrane jer sadrži puno šećera, zasićenih masti i aditiva koji mogu negativno utjecati na vaše raspoloženje i kognitivne funkcije. Umjesto toga, birajte svježe, neprerađene namirnice poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i proteinskih izvora poput ribe i piletine.
Šećer
Šećer je jedan od najvećih neprijatelja zdravlja mozga i tijela. Konzumiranje previše šećera može dovesti do upale, smanjenja kognitivnih funkcija i povećanja rizika od raznih bolesti. Na Mind dijeti, trebali biste izbjegavati dodani šećer u svim oblicima, uključujući slatkiše, gazirana pića, slatke sokove i slatke grickalice. Umjesto toga, birajte prirodno slatke namirnice poput voća i meda.
Zasićene masti
Zasićene masti su vrsta masti koja se nalazi u mesu, mliječnim proizvodima i nekim biljnim uljima. Iako su neke zasićene masti važne za zdravlje, previše zasićenih masti može dovesti do povećanja rizika od srčanih bolesti i smanjenja kognitivnih funkcija. Na Mind dijeti, trebali biste izbjegavati hranu koja sadrži previše zasićenih masti, uključujući prženu hranu, masno meso i punomasne mliječne proizvode. Umjesto toga, birajte nemasne izvore proteina poput piletine, puretine, ribe i mahunarki te zdrave masti poput maslinovog ulja, orašastih plodova i sjemenki.
Primjer jelovnika za Mind dijetu
Mind dijeta se temelji na unosu hrane koja potiče zdravu funkciju mozga i smanjuje upalne procese u tijelu. Ova dijeta uključuje hranu bogatu antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i vitaminima B skupine.
Evo primjera jelovnika za Mind dijetu:
Doručak:
- Omelet sa špinatom i sirom od kozjeg mlijeka
- Integralni kruh
- Svježi sok od naranče
Užina:
- Jabuka
- Bademi
Ručak:
- Piletina na žaru
- Quinoa salata sa svježim povrćem i maslinovim uljem
- Voćna salata
Užina:
- Grčki jogurt sa svježim bobičastim voćem
Večera:
- Povrtni rižoto sa špinatom i gljivama
- Salata od rukole i cherry rajčica sa preljevom od maslinovog ulja i limuna
- Čaj od kamilice
Ovaj jelovnik je samo primjer i može se prilagoditi individualnim potrebama i preferencijama. Važno je naglasiti da je Mind dijeta zdrav način prehrane koji može pomoći u održavanju zdravog mozga i tijela.
Slične dijete:
Flekseterijanska dijeta
DASH dijeta
Mediterasnka dijeta
Česta pitanja
Koje namirnice su dozvoljene na Mind dijeti?
Mind dijeta se fokusira na konzumiranje hrane bogate hranjivim sastojcima, kao što su voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke, cjelovite žitarice i riba. Ova dijeta također preporučuje konzumiranje hrane koja je bogata antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama.
Koliko kilograma se može izgubiti na Mind dijeti?
Gubitak kilograma ovisi o mnogim faktorima, kao što su početna tjelesna težina, razina tjelesne aktivnosti i kalorijski unos. Međutim, studije su pokazale da Mind dijeta može dovesti do značajnog gubitka kilograma, obično od 0,5 do 1 kilograma tjedno.
Kako napraviti jelovnik za Mind dijetu?
Jelovnik za Mind dijetu trebao bi se sastojati od hrane bogate hranjivim sastojcima, kao što su voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke, cjelovite žitarice i riba. Preporučuje se izbjegavanje prerađene hrane i hrane bogate zasićenim masnoćama. Postoji mnogo recepata i jelovnika dostupnih na internetu koji se mogu prilagoditi Mind dijeti.
Koliko dugo se preporučuje držati Mind dijetu?
Mind dijeta nije namijenjena kao kratkotrajna dijeta, već kao stil prehrane. Preporučuje se dugoročno pridržavanje ove prehrane kako bi se postigao najbolji učinak.
Koje su prednosti i nedostaci Mind dijete?
Prednosti Mind dijete uključuju poboljšanje kognitivnih funkcija, smanjenje rizika od srčanih bolesti i dijabetesa te gubitak kilograma. Nedostaci ove dijete su da može biti teško prilagoditi se njenim zahtjevima i da može biti skupa.
Kako kombinirati Mind dijetu sa fizičkom aktivnošću?
Fizička aktivnost je važna komponenta zdravog načina života. Preporučuje se kombiniranje Mind dijete sa redovitom tjelesnom aktivnošću, kao što su šetnje, trčanje, plivanje ili bilo koja druga aktivnost koja vam se sviđa.
Izvori:
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mind-diet/
https://www.healthline.com/nutrition/mind-diet
