Što je giht i koju vrstu dijete treba prkaticirati?
Giht je vrsta artritisa koja nastaje kao posljedica povećane razine mokraćne kiseline u krvi. Kada se ova kiselina nakupi u organizmu, može doći do taloženja kristala u zglobovima, što uzrokuje upalu i bol. Jedan od načina liječenja gihta jest prilagođavanje prehrane, koja uključuje izbjegavanje određenih namirnica i povećanje unosa drugih.
Sadržaj:
Što je giht i koju vrstu dijete treba prkaticirati?
Zašto je važno prilagoditi prehranu kod gihta?
Namirnice koje treba izbjegavati kod gihta
Namirnice koje su dopuštene kod gihta
Kako planirati obroke na giht dijeti?
Dodatni savjeti za ublažavanje simptoma gihta putem prehrane
Primjer jelovnika za giht dijetu
Koliko dugo treba držati giht dijetu?
Kako kombinirati giht dijetu s drugim načinima liječenja gihta?
Kako spriječiti povratak gihta putem prehrane?
Zašto je važno prilagoditi prehranu kod gihta?
Prehrana je ključni faktor kod liječenja gihta. Kako bi se smanjila razina mokraćne kiseline u krvi, potrebno je izbjegavati namirnice koje sadrže purine. Purini su tvari koje se pri razgradnji u organizmu pretvaraju u mokraćnu kiselinu. Stoga, konzumiranje hrane bogate purinima može povećati rizik od razvoja gihta.
Namirnice koje treba izbjegavati kod gihta
Kada ste na giht dijeti, važno je izbjegavati namirnice koje sadrže puno purina. To uključuje namirnicekao što su :
- Crveno meso (govedina, janjetina, svinjetina, ovčetina)
- Školjke i rakovi (škampi, kozice, dagnje, školjke)
- Riba bogata purinima (skuša, sardine, pastrva, losos, haringa, tuna)
- Povrće bogato purinima (grašak, leća, grah, cvjetača, špinat)
- Alkohol, posebno pivo
- Hrana bogata šećerom i mastima (brza hrana, prerađena hrana)
Namirnice koje su dopuštene kod gihta
S druge strane, postoje namirnice koje su dopuštene i preporučljive kod gihta dijete. To uključuje nemasne bjelančevine poput:
- Nemasne vrste mesa (piletina, puretina, teletina)
- Riba s manje purina (losos, pastrva, tilapia, bakalar, škarpina)
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoće (mlijeko, sir, jogurt)
- Voće (banane, jabuke, kruške, trešnje, grožđe, breskve)
- Povrće (krumpir, mrkva, tikvice, paprike, brokula, rajčica)
- Cjelovite žitarice (riža, quinoa, bulgur, zobene pahuljice)
Kako planirati obroke na giht dijeti?
Planiranje obroka može biti izazov na giht dijeti. Međutim, postoji nekoliko trikova koji vam mogu pomoći u tome. Jedan od načina je da planirate obroke unaprijed i da uvijek imate pri ruci zdrave opcije, poput voća, povrća i nemasnog mesa. Također, pokušajte jesti manje, ali češće obroke tijekom dana.
Dodatni savjeti za ublažavanje simptoma gihta putem prehrane
Osim izbjegavanja namirnica koje sadrže purine, postoje i drugi načini na koje prehrana može pomoći u ublažavanju simptoma gihta. Na primjer, unos dovoljno tekućine, posebno vode, može pomoći u sprječavanju nakupljanja mokraćne kiseline u organizmu. Također, preporučuje se izbjegavanje brze hrane, prerađene hrane i hrane bogate šećerom i mastima. Detalji giht prehrane u ovom postu
Primjer jelovnika za giht dijetu
| Dan u tjednu | Doručak | Ručak | Večera |
|---|---|---|---|
| Ponedjeljak | Ovsene pahuljice s niskomasnim mlijekom, bananom i cimetom | Pileća salata s tikvicama, krumpirom i rajčicama | Losos na žaru s kuhanim povrćem i integralnim kruhom |
| Utorak | Tost od integralnog kruha s maslacem od kikirikija i banana | Juha od povrća, salata od tune i zelene salate | Piletina na žaru s rižom i salatom od rajčice |
| Srijeda | Zobene pahuljice s niskomasnim mlijekom i svježim bobičastim voćem | Salata od povrća i sira feta s integralnim kruhom | Kuhana govedina s brokulom i mrkvom |
| Četvrtak | Tost od integralnog kruha s avokadom i jajima na oko | Juha od povrća, pastrva na žaru i kuhana riža | Salata od piletine, rajčica i krastavaca |
| Petak | Jogurt s voćem i medom | Salata od krumpira, svježeg povrća i lososa | Tjestenina s umakom od rajčice i mesnim okruglicama |
| Subota | Kajgana od jaja i špinata | Salata od tune s cherry rajčicama i maslinovim uljem | Piletina s kuhanim povrćem i integralnim kruhom |
| Nedjelja | Smoothie s bananom, bobičastim voćem i niskomasnim jogurtom | Goveđi gulaš s kuhanim krumpirom | Salata od tune, jaja i svježeg povrća |
Koliko dugo treba držati giht dijetu?
Trajanje giht dijete ovisi o težini simptoma gihta i individualnim potrebama svake osobe. U pravilu, giht dijeta treba se držati dok se simptomi ne smire i razina mokraćne kiseline ne stabilizira.
Kako kombinirati giht dijetu s drugim načinima liječenja gihta?
Giht dijeta nije jedini način liječenja gihta, pa se može kombinirati s drugim terapijama, poput lijekova za smanjenje razine mokraćne kiseline ili terapije hladnoćom i toplinom.
Kako spriječiti povratak gihta putem prehrane?
Nakon što se simptomi gihta smire, važno je nastaviti s prilagođenom prehranom kako bi se spriječio povratak bolesti. To uključuje održavanje zdrave tjelesne težine, redovito vježbanje i izbjegavanje alkohola i namirnica bogatih purinima.
Zaključak
Giht dijeta može biti učinkovit način za ublažavanje simptoma gihta. Izbjegavanje namirnica bogatih purinima i povećanje unosa zdravih namirnica može pomoći u smanjenju razine mokraćne kiseline i sprječavanju nakupljanja kristala u zglobovima.
Međutim, važno je pridržavati se individualnih potreba i savjeta liječnika kako bi se postigla najbolja moguća terapija za svakog pacijenta.
