Jeste li ikada čuli za FODMAP dijetu? To je prehrambeni pristup koji se koristi za liječenje simptoma sindroma iritabilnog crijeva (SIC). Sindrom iritabilnog crijeva je česta probavna smetnja koja uzrokuje bolove, nadutost, proljev i zatvor. FODMAP dijeta može pomoći u smanjenju ovih simptoma i poboljšanju kvalitete života za ljude koji pate od SIC-a.
FODMAP je skraćenica koja označava fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. To su vrste ugljikohidrata koje se nalaze u hrani i koje neki ljudi ne mogu probaviti. Kada ovi ugljikohidrati dospiju u debelo crijevo, bakterije ih fermentiraju i proizvode plinove, što može uzrokovati neugodne simptome. FODMAP dijeta smanjuje unos ovih ugljikohidrata i može pomoći u smanjenju simptoma SIC-a.
Što je FODMAP dijeta?
FODMAP dijeta je prehrana koja uključuje eliminaciju određenih vrsta ugljikohidrata koji se teško probavljaju i apsorbiraju u tankom crijevu. Ovi ugljikohidrati mogu uzrokovati simptome iritabilnog crijeva (IBS) poput nadutosti, grčeva i proljeva kod nekih ljudi.
FODMAP kratica
FODMAP je kratica za Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols. To su ugljikohidrati koji se ne probavljaju dobro u tankom crijevu i mogu uzrokovati probleme s probavom kod nekih ljudi.
FODMAP dozvoljene namirnice
U FODMAP dijeti, treba izbjegavati namirnice koje sadrže visoke količine FODMAP-a. To uključuje namirnice poput mlijeka, pšenice, luka, graha i nekih voća. Međutim, postoje i mnoge namirnice koje se mogu jesti bez problema, poput riže, mrkve, jaja, ribe i mnogih drugih.
Kako djeluje FODMAP dijeta?
FODMAP dijeta djeluje tako što se izbjegavaju namirnice koje uzrokuju probleme s probavom kod nekih ljudi. To može pomoći u smanjenju simptoma kao što su nadutost, bol u trbuhu, proljev i zatvor. Međutim, FODMAP dijeta nije za svakoga, pa je važno razgovarati s liječnikom ili nutricionistom prije nego što se krene s ovom dijetom.
Kome je namijenjena FODMAP dijeta?
FODMAP dijeta je namijenjena ljudima koji imaju problema s probavom hrane koja sadrži fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. To uključuje ljude s intolerancijom na laktozu, sindromom iritabilnog crijeva (IBS), Crohnovom bolešću, ulceroznim kolitisom i drugim sličnim stanjima.
IBS je najčešći razlog zbog kojeg ljudi slijede FODMAP dijetu. IBS je kronično stanje koje uzrokuje bol u trbuhu, nadutost, proljev, zatvor i druge probleme s probavom. Mnogi ljudi s IBS-om primjećuju da im se simptomi pogoršavaju nakon konzumiranja hrane bogate FODMAP-om. FODMAP dijeta može im pomoći identificirati koje namirnice izazivaju njihove simptome i smanjiti njihovu učestalost i težinu.
FODMAP dijeta se ne preporučuje ljudima koji nemaju problema s probavom ili netolerancijom na laktozu. Ova dijeta je namijenjena samo ljudima s probavnim problemima koji su utvrdili da im određene vrste hrane pogoršavaju simptome. Prije nego što započnete s FODMAP dijetom, uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je ova dijeta prava za vas.
Kako se provodi FODMAP dijeta?
Faze FODMAP dijete
Postoje tri faze FODMAP dijete:
- Faza eliminacije: trajanje ove faze je između 2 i 6 tjedana. Tijekom ove faze, iz prehrane se u potpunosti izbacuju namirnice bogate FODMAP-om. Nakon završetka ove faze, većina ljudi primijeti značajno poboljšanje simptoma.
- Faza reintrodukcije: trajanje ove faze je između 6 i 8 tjedana. Tijekom ove faze, postupno se uvode namirnice bogate FODMAP-om jedna po jedna, kako bi se utvrdilo koje namirnice izazivaju simptome.
- Faza prilagođavanja: trajanje ove faze je doživotno. Tijekom ove faze, jedu se namirnice koje ne izazivaju simptome, a namirnice bogate FODMAP-om se izbjegavaju ili konzumiraju u ograničenim količinama.
Za uspješno provođenje FODMAP dijete, važno je pratiti prehrambene smjernice i izbjegavati namirnice bogate FODMAP-om tijekom faze eliminacije. Nakon završetka faze eliminacije, važno je pratiti reintrodukciju namirnica i voditi dnevnik prehrane kako bi se utvrdilo koje namirnice uzrokuju simptome. Tijekom faze prilagođavanja, važno je i dalje pratiti prehrambene smjernice i izbjegavati namirnice koje uzrokuju simptome.
FODMAP dijeta može biti složena i zahtjevna, ali uz pravilno praćenje smjernica i stručno vođenje, može biti učinkovita u smanjenju simptoma sindroma iritabilnog crijeva.
Jelovnik za 7 dana
| Dan u tjednu | Doručak | Ručak | Večera |
|---|---|---|---|
| Ponedjeljak | Palačinke od rižinog brašna s borovnicama | Rižoto s piletinom, tikvicama i mrkvom | Hamburger od purećeg mesa s rižom i salatom |
| Utorak | Pahuljice od heljde s lješnjacima i bananom | Grčka salata s feta sirom i maslinama | Pečeni losos s kuhanom mrkvom i batatom |
| Srijeda | Omlet s povrćem i kruhom bez glutena | Piletina s rižom i paprikom | Quiche od sira i špinata |
| Četvrtak | Smoothie od borovnica i badema | Salata od tune s krastavcima i rajčicama | Curry od piletine s basmati rižom |
| Petak | Tost s puretinom i avokadom | Juha od mrkve i đumbira s popečcima od kukuruza | Pečena patka s rižom i kiselim kupusom |
| Subota | Palačinke od heljdinog brašna s javorovim sirupom | Rižoto s tikvicama i šampinjonima | Pileća prsa na žaru s quinoom i salatom |
| Nedjelja | Smoothie od banane i bademovog mlijeka | Salata od plodova mora s avokadom i kukuruzom | Ćuftice od junetine s quinoom i povrćem |
Prednosti i nedostaci FODMAP dijete
Prednosti FODMAP dijete
Kao osoba koja pati od sindroma iritabilnog crijeva, FODMAP dijeta mi je pomogla u smanjenju simptoma poput nadutosti, bolova u trbuhu i proljeva. Nakon eliminacije, uvodi se postupno, što pomaže u identificiranju specifičnih namirnica koje uzrokuju simptome.
Osim toga, FODMAP dijeta je pristupačna i fleksibilna. Postoji mnogo recepata i mogućnosti za zamjenu namirnica koje su visoke u FODMAP-ima. Također, ova dijeta nije ograničena samo na osobe s sindromom iritabilnog crijeva, već se može primijeniti i kod drugih probavnih problema. Pročitajte više o zdravoj prehrani ovdje
Nedostaci FODMAP dijete
Iako FODMAP dijeta može biti korisna u smanjenju simptoma, postoji nekoliko nedostataka koje treba uzeti u obzir. Prvo, ova dijeta može biti ograničavajuća i teško ju je pratiti ako se ne planira unaprijed. Također, eliminacija određenih namirnica može dovesti do nedostatka hranjivih tvari, poput vlakana, što može negativno utjecati na zdravlje crijeva.
Osim toga, FODMAP dijeta nije uvijek učinkovita za sve osobe. Neke osobe mogu imati simptome koji nisu povezani s FODMAP-ima, a eliminacija ovih namirnica neće imati učinka na njihove simptome. Također, uvodjenje namirnica koje su visoke u FODMAP-ima može biti komplicirano i zahtijevati dodatno vrijeme i planiranje.
Slične ciljane dijete:
Hipolipemijska dijeta
Anticandida dijeta
Prehrana po krvnim grupama
Giht dijeta
Dijabetička dijeta
Fitometabolička dijeta
Jetrena dijeta
Žučna dijeta
Gastritis prehrana
Zaključak
Iako se FODMAP dijeta može činiti izazovnom, ona može biti vrlo korisna za osobe koje pate od sindroma iritabilnog crijeva. Kao što sam spomenuo u ovom članku, FODMAP dijeta je dijeta koja se sastoji od hrane koja je niska u fermentabilnim oligosaharidima, disaharidima, monosaharidima i poliolima. Ova dijeta može smanjiti simptome sindroma iritabilnog crijeva, uključujući nadutost, bol u trbuhu, proljev i zatvor.
Međutim, važno je napomenuti da FODMAP dijeta nije dugoročno rješenje. Ova dijeta može biti izazovna za slijediti i može dovesti do nedostataka hranjivih tvari ako se ne prati pažljivo. Stoga, ako osjetite simptome sindroma iritabilnog crijeva, preporučujem da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste pronašli najbolji tretman za vas.
Nadamo se da vam je ovaj članak pomogao da bolje razumijete FODMAP dijetu i njezinu ulogu u liječenju sindroma iritabilnog crijeva. Slijedeći savjete u ovom članku, možete smanjiti simptome i poboljšati svoje zdravlje. Sretno!
Česta pitanja
Da biste bolje razumjeli FODMAP dijetu, ovdje su odgovori na neka česta pitanja:
